Okej, a więc zamawiam matę 7W - dzięki bardzo za poradę.
Póki co będę obserwować temperatury - pojemnik będzie nieco oddalony od maty, ale dokupię termoregulator.
Widziałem, że tutaj polecane konstrukcje kosztują w granicach 30zł dlatego podeślę, może kogoś zaciekawi:
https://botland.com.pl/pl/czujniki-temperatury/7264-termostat-w1209-z-sonda-temperatury-50100c.html
Ten model na allegro jest dostępny już za 10 zł - ciekawa alternatywa, wysteruje obciążenie do 10A przy 230V.